PASS’IFRIA – Opérateur de Transformation en Industrie Alimentaire (OTIA)

• Opérateur de production
• Opérateur de conditionnement
• Conducteur de machine
• Agent logistique
• Préparateur de commande

Préparer et maintenir en état opérationnel son poste de travail en industrie agro-alimentaire (bloc commun)

• Vérification de sa tenue de travail et adoption d’un comportement adapté à la dangerosité et au niveau d’hygiène nécessaire à l’activité, en industrie agro-alimentaire
• Préparation des ressources non alimentaires, aménagement et maintien en état de son poste de travail, en industrie agro-alimentaire
• Mise en œuvre des écogestes, lors de la préparation de ressources non alimentaires, de l’aménagement et du maintien en état de son poste de travail, en industrie agroalimentaire

Réaliser des opérations de conduite de machine en industrie agro-alimentaire (option 1)

• Approvisionnement d’un poste de travail sur ligne ou sur machine de production, en industrie agro-alimentaire
• Conduite de machines et d’équipements de production agroalimentaire

Traiter des informations relatives à son activité et à la traçabilité en industrie agroalimentaire (bloc commun)

• Mise en œuvre des actions nécessaires à la traçabilité du cheminement d’une denrée alimentaire tout au long de sa chaîne de production en industrie agro-alimentaire
• Communication d’informations liées à son activité, pour contribuer au bon fonctionnement de son équipe

Réaliser des opérations de préparation ou réception de commandes en industrie agro-alimentaire (option 2)

• Mise à disposition de produits, matières premières ou consommables, à destination de clients internes ou externes, en industrie agroalimentaire
• Réalisation d’activités de réception, d’expédition, de stockage de produits périssables, en industrie agroalimentaire

• 1 semaine en centre de formation / 3 semaines en entreprise
• 270 heures de formation au total
• 85% de présence en entreprise

• Cours (présentiel)
• Travaux dirigés
• Travaux pratiques

Observation au poste de travail, suivie d’un entretien de questions/réponses avec le jury d’évaluation.

• Pour les apprentis.es :
  • gratuite car elle est financée par les entreprises et les OPérateurs de COmpétences (financeurs)
• Pour les entreprises, prise en charge totale ou partielle selon votre OPCO :
  • adhérentes et non adhérentes * : 9 850€ HT

Code RNCP 38111 – Titre professionnel Opérateur de transformation en industrie alimentaire – niveau 3 = CAP
Certification délivrée par l’Institut de Formation Régional des IAA et enregistrée le 18/10/2023
consulter la fiche RNCP

Lieu de la formation :
Dans nos locaux – Bâtiment Food’in Provence Alpes Côte d’Azur

Nos partenaires:
Le lycée François Pétrarque et Ressources 84

Accessibilité:
Formation ouverte aux personnes en situation de handicap (Etude de l’intégration avec le référent handicap)

Nous consulter pour avoir des informations sur les filières accessibles.

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