CQP Conducteur de machine du secteur agroalimentaire

• Réaliser la mise en route ou l’arrêt d’un équipement agroalimentaire en tenant compte des contraintes techniques et des procédures définies par l’entreprise afin de contribuer à la continuité d’activité sur sa/ses machine(s) et sur la ligne le cas échéant.
• Contrôler la qualité des matières et des produits issus d’un équipement agroalimentaire tout au long du processus de production, en appliquant le mode opératoire et le plan de contrôle définis, afin de garantir la sécurité sanitaire et alimentaire.
• Réaliser les réglages et les ajustements nécessaires sur une machine en cas de dérive ou de changement de production, dans le respect des consignes et du cahier des charges, pour assurer la réalisation conforme de la production, sans incident et dans une logique de rationalisation des pertes.

• Surveiller les paramètres de fonctionnement d’un équipement agroalimentaire (température, pression, débit, etc.) en procédant à des observations et à des vérifications pour garantir des flux de production conformes aux attendus du cahier des charges.
• Transmettre les informations de suivi de production (écarts, évènements notables, dysfonctionnements, etc.) à sa hiérarchie ou à un homologue, en utilisant les outils adaptés pour assurer une traçabilité des opérations réalisées sur un ou des équipements agroalimentaires.
• Participer à des démarches d’amélioration continue du processus et / ou du poste de travail, en identifiant les dysfonctionnements récurrents de l’équipement agroalimentaire et en formulant des propositions d’amélioration, pour optimiser la quantité et la qualité de la production.

• Surveiller l’état des pièces apparentes d’une machine en les examinant et en appliquant les consignes de l’entreprise, en vue de déclencher des actions de maintenance à mener (actions préventives, intervention directe, relais).
• Réaliser les opérations de maintenance de premier niveau sur un équipement agroalimentaire, en s’appuyant sur des procédures et méthodes en vigueur, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité pour permettre la remise en service de la machine.
• Détecter les anomalies d’un équipement agroalimentaire en s’aidant le cas échéant de fiches de pré-diagnostics pour établir une première analyse des causes.
• Rendre compte des anomalies et dysfonctionnements de l’installation en respectant les procédures de communication définies (orale, écrite, numérique, etc.) pour contribuer à l’amélioration du fonctionnement de l’outil de production.

Formation-Action : les apports techniques et théoriques seront appuyés de travaux connectés à la réalité des participants

• Utilisation de documents et de situation internes réels,
• Simulation de situation opérationnelles,
• Diaporamas,
• Vidéos,
• Photocopies,
• Exercices et visites d’ateliers pour observations,
• Quizz,
• Jeux

Accessibilité : Formation ouverte aux personnes en situation de handicap (Etude de l’intégration avec le référent handicap)

• Questionnaire à visée professionnelle
• Mise en situation professionnelle réelle ou reconstituée
• Entretien

Démarche globale

• Évaluation des savoirs
• Évaluation des savoir-faire et savoir être au poste par un tuteur de l’entreprise et un jury professionnel
• Validation par la commission paritaire de la branche professionnelle de l’entreprise
• Étude de cas et soutenance orale
• Délivrance du CQP

Démarche par blocs de compétences

• Évaluation des savoirs
• Délivrance d’une attestation valable sans limitation de durée
• L’acquisition de l’ensemble des blocs du même CQP permet l’accès aux évaluations de la démarche globale du CQP correspondant.

Validation par blocs de compétences possible

Action Inter-entreprise : 10 jours avant le démarrage de l’action de formation

Action intra-entreprise: 2 mois (étude d’opportunité et de faisabilité)

Durée : Le parcours de formation dure entre 7 et 9 mois minimum. Les parcours sont individualisés.

Coût de la formation :

• Inter entreprise :
  • Pour les entreprises adhérentes au réseau Food’In Provence Alpes Côte d’Azur : 3 800 €HT
  • Pour les entreprises non adhérentes au réseau Food’In Provence Alpes Côte d’Azur : 4 300 €HT

Code RNCP39966 – CQP conducteur de machines du secteur alimentaire – certification délivrée par OCAPIAT et enregistrée le 18/12/2024

Le CQP (Certificat de Qualification Professionnelle) conducteur de machine du secteur agroalimentaire permet d’accéder directement à des emplois de pilotage d’équipements industriels ou d’évoluer vers des postes d’encadrement de ligne.

Métiers accessibles directement